Área cosechada (del cultivo y los diferentes grupos de cultivos) a nivel de país: Hace referencia a la superficie que provee el cultivo. Por tanto, la superficie o área cosechada excluye el área en la cual se sembró y no se obtuvo cosecha ya sea debido a daños u otras causas.

Área cosechada (del cultivo y los diferentes grupos de cultivos) a nivel regional y mundial: Hace referencia a la suma de la superficie cosechada de todos los países que conforman una región u otra y que tienen información disponible.
% del área del grupo de cultivo: Proporción de la superficie cosechada de arroz sobre el total de la superficie cosechada con demás cereales.
% del área con cultivos): Proporción de la superficie cosechada de arroz sobre el total de la superficie cosechada con demás cultivos.
Ranking: Indica el puesto ordinal en el que se ubica el cultivo de arroz en relación con la superficie cosechada en comparación con otros cultivos.